Cuptor profesional ISTOMA-EM
- Disponibilitate: В наличии
- Cod produs: В110-Профессиональная печь ISTOMA-EM
Comanda minima este de 300 Euro
- temperatura de depozitare (până la 95 ° С) și gătire (până la 140 ° С),
- timp pentru fumat (până la 1,5 ore) și coacere (până la 24 de ore),
- temperatura sondei sondei (până la 95 ° С).
Tehnologia delicată de gătit este posibilă datorită sistemului inovator de încălzire 3D Surround Heat. În timpul gătitului, se asigură o distribuție uniformă a undelor fierbinți. Același produs este menținut în jurul produsului fără ventilator. Uniformitatea trecerii fluxurilor de căldură în cameră este posibilă datorită elementelor de încălzire situate în jurul întregului perimetru. După coacere la temperaturi scăzute, produsul își păstrează umiditatea naturală internă și nu se usucă. Și acest lucru este posibil fără utilizarea umidificării cu abur, ceea ce vă va permite să economisiți bani suplimentari. Mâncarea devine moale în interior cu o textură delicată și o crustă superioară cu udare a gurii. Pierderea în greutate este redusă la minimum.
Aparatul termic permite fumatul la cald / rece. Acest procedeu presupune umplerea camerei cu fum provenit de chipsurile naturale mirositoare. În același timp, indiferent de elementele de încălzire ale camerei de încălzire, elementul de încălzire al generatorului de fum se aprinde întotdeauna. În părțile inferioare / superioare ale ușii camerei, sunt oferite speciale. deschideri pentru circulația aerului cald. Producătorii recomandă menținerea găurilor deschise în timpul coacerii, iar la fumat, închideți folosind un mecanism separat. Echipament:
- Paleta,
- Rafturi din zăbrele (2 buc.),
- Recipient pentru cip,
- Colector de grăsime detașabil,
- Roți pentru picioare care se rotesc (4 buc.)
| tip | |
| Descărcare unică | |
| Dimensiuni generale, d / w / h, mm | |
| Greutate, kg | |
| Număr de niveluri | |
| putere, kWt | |
| Tipul de fumat | |
| Voltaj |
Etichete: Cuptor profesional ISTOMA-EM,Smokehouses,Echipamente termice
Din 1996, compania Coral oferă doar cele mai convenabile și multifuncționale modele de echipamente comerciale! Domeniul larg de aplicare al acestora face ca astfel de produse să fie indispensabile în multe sectoare comerciale și industriale. Simplificați-vă acum fluxurile de lucru!
Lucrăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a serviciilor noastre.
Flexibilitatea tehnologiilor noastre de producție și o abordare individuală a clienților ne permit să îndeplinim dorințele clienților noștri cât mai exact posibil.
Cooperarea cu noi garantează consultanță profesională, idei originale și implementarea rapidă a acestora. Și încă te îndoiești de unde să cumperi echipamente comerciale?