Dulap de etanșare 95P Garbin

Dulapul Garbin 95 P este utilizat pe scară largă pe piața fast-food, datorită fiabilității și siguranței în funcționare. Mașinile de etanșat sunt concepute pentru semifabricatele înghețate rapid, făcute din aluat de drojdie și pot fi utilizate în brutăriile cu putere redusă, împreună cu cuptoarele Garbin de un format, echipate cu un sistem simplu de umidificare cu abur și capacitatea de a controla continuu temperatura. Apa este turnată în tava sertarului cu un burete în partea fragedă a jgheabului; încălzitorul de jos încălzește apa din tavă și determină să se evapore, astfel încât în interiorul dulapului să se formeze un mediu umed și cald, necesar pentru a face dovada produselor de drojdie. La verificare, semifabricatele sunt păstrate în dulapul de etanșare timp de 60 de minute la o temperatură de 40-45 grade, în timp ce produsele de drojdie „cresc”, cresc în volum de aproximativ 1,5-2 ori. Materialul carcasei - metal vopsit. Volumul interior al dulapului este din oțel inoxidabil. 2 usi. Sistem de control mecanic.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!

Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru / p>

Specificații:

Dimensiuni: 965x795x700mm.

Carcasă din oțel inoxidabil.

Capacitate: 12 foi de copt 600x400mm.

Distanța dintre foile de copt este de 65 mm. Capacitatea încorporată de umezire.

Mod de temperatură: 0-90C

Sursa de alimentare: 220V

Putere: 1.7kW

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering / p>