Blat frigorific pentru pizza GIANNI PS 900 - produs de compania de renume Saro din Germania. Echipamentul este proiectat pentru răcirea, depozitarea și vânzarea optimă a bucăților de aluat, a salatelor și a altor produse alimentare. Echipament necesar în orice bucătărie profesională a unei pizzerii, bar, restaurant, restaurant, bistro, cafenea.
Saro GIANNI PS900 sistem electronic de contor frigorific pentru pizza . Condițiile de operare potrivite pentru dispozitiv sunt temperatura aerului + 10 ° С ... + 35 ° С. Umiditatea relativă ar trebui să fie de 30% - 55%. Unitatea este echipată cu un termostat digital (DIXELL). Realizează recircularea răcirii cu aer. Cronometrul încorporat se pornește în momentul alimentării inițiale. Condiții pentru amplasarea și conectarea echipamentului
Instalați masa de pizza industrială saro gianni ps900 pe un loc plat, uscat și stabil. Asigurați-vă că sunt furnizate toate ieșirile necesare, suficient spațiu de lucru. Distanța dintre perete și partea din spate a dispozitivului nu poate fi mai mică de 10 cm. Zona de plasare trebuie să fie departe de lumina directă a soarelui, alte surse de căldură.
Înainte de a conecta echipamentul la o priză împământată, verificați dacă tipul de putere (indicat pe eticheta de pe panoul superior) se potrivește cu sursa de alimentare locală. Nu este recomandat să conectați alte dispozitive de bucătărie la aceeași priză sau să folosiți mufe de reducere, adaptoare. Cablul nu poate atinge suprafețele calde, apa. Când respectați măsurile de siguranță, nu atingeți mufa și cablul cu mâinile umede / umede.
Înainte de a utiliza masa pentru pizza pentru prima dată, toate părțile trebuie curățate. În exterior, aparatul trebuie spălat cu o cârpă umedă, în interior - cu un detergent. Utilizarea apei trebuie să fie în cantități mici.
Folosind masa pentru pizza SIAN GIANNI PS900
Pentru a porni dispozitivul, trebuie să apăsați comutatorul basculant. Apoi, lampa de semnal se va aprinde, temperatura interioară curentă a dispozitivului va apărea pe afișaj. Dacă doriți să vedeți temperatura setată pe ecranul digital, apăsați și eliberați butonul SET. Când apăsați din nou butonul SET, după 5 secunde. este afișată valoarea temperaturii camerei.
Dacă trebuie să schimbați temperatura setată, apăsați butonul SET pentru mai mult de 2 secunde. Pe afișaj va apărea valoarea de setare, LED-ul ۞ va clipi. Pentru a modifica valoarea temperaturii, apăsați timp de 10 secunde. săgețile ▲ (crește) / ▼ (scade). Pentru a salva noua setare, apăsați din nou butonul SET sau așteptați 10 secunde.
Utilizarea pe termen lung a echipamentului este extinsă dacă se respectă următoarele recomandări:
- nu puneți lichide calde, alimente sau produse neambalate,
- așezați produsele alimentare numai după ce atingeți temperatura setată pe ecran,
- Nu puneți nimic pe partea de jos sau supraîncărcați unitatea, deoarece acest lucru va afecta negativ circulația aerului,
- Evitați deschiderea lungă și frecventă a ușilor.
Masa de pizza profesionistă este echipată cu condensare ermetică, astfel încât nu puteți instala izolarea fonică. Nivelul de zgomot al dispozitivului nu depășește 70 dB admis. În condiții normale de funcționare, echipamentul nu generează vibrații, ceea ce poate afecta mediul înconjurător.
După deconectarea unității de la sursa de alimentare sau deconectare, așteptați cel puțin 5 minute înainte de a conecta din nou mufa la priză. Dacă echipamentul nu va fi folosit mult timp, deconectați-l de la rețea, curățați dispozitivul și acoperiți-l cu material / material respirabil.
Manual de utilizare pentru masa frigorifică Gianni ps900 saro pizza (Italia)
Caracteristicile proiectării echipamentelor frigorifice
Masă frigorifică pentru pizza în interior și exterior Saro GIANNI PS900 din oțel inoxidabil AISI 304. Masa este din granit de înaltă calitate. Model frigorific R134a. Este prevăzut un evaporator de spumă pe trei părți ale unității. Sistem de decongelare - automat cu intervale programate. Apa decolorată curge într-un container situat în departamentul compresorului.
Echipamentul este împărțit în două compartimente, există 2 grile reglabile. Dispozitivul este proiectat pentru cinci niveluri 1/6 GN. Recipientele Gastronorm nu sunt incluse. Echipamentul respectă directivele și standardele UE aplicabile.
Cum să vă curățați masa de pizza
Producătorii recomandă curățarea echipamentului o dată pe săptămână. Deconectați cablul de alimentare de la priză înainte de a începe curățarea sau repararea. Spălarea are loc folosind apă caldă, o cârpă umedă și o cantitate mică de detergent. Apoi dispozitivul trebuie spălat cu apă curată și uscat. Nu curățați unitatea sub presiunea unui jet de apă, nu folosiți o cârpă umedă.
În funcție de gradul de contaminare, condensatorul trebuie spălat regulat. În frigiderul pentru pizza, este amplasat în spatele ușii, lângă camera de răcire. Deschideți ușa, curățați bine condensatorul, îndepărtați praful cu un aspirator sau o perie.