Blat frigorific Polair TM2GNpizza-G - echipament de înaltă calitate, care este utilizat pentru organizarea zonei de lucru a pizza. Designul modern combină o masă cu drepturi depline și un frigider. Pe o suprafață solidă de lucru puteți face aluat, tăiați ingredientele, colecta pizza. În camerele speciale puteți stoca diferite produse și semifabricate.
Contorul frigorific profesional TM2GN pizza-G Polair este echipat cu un controler electronic de temperatură precis. Unitatea de control vă permite, de asemenea, să monitorizați și să diagnosticați funcționarea mașinii. Sistemul de refrigerare funcționează în intervalul de temperatură de -2 ... + 10 ° C. Funcționare optimă la o temperatură ambientală de + 43 ° C.
Volumul intern al echipamentului este de 320 de litri. Designul general este format din 2 compartimente. În fiecare cameră, produsele pot fi depozitate pe două rafturi de tip Gastronorm . În loc de rafturi în frigider, puteți instala recipientele standard pentru gastronomi GN 1/1. Se admite o încărcare de 30 de kilograme pe nivel.
Contor frigorific pentru prepararea pizza Polair tm2 gn pizza-g este echipat cu un sistem de răcire dinamic. Aceasta asigură o distribuție uniformă a undelor de aer rece pe tot volumul camerelor. Refrigrant de tip R134a, ecologic. Echipamentul are un sistem automat de decongelare cu ajutorul elementelor de încălzire. Este prevăzut un evaporator de condens. Toate elementele unui sistem de refrigerare modular sunt amplasate într-un compartiment unitar mic. Unitatea extrem de eficientă este un design pe două niveluri, extensibil complet pentru o întreținere convenabilă.
CARACTERISTICI TEHNICE ȘI DE CONSTRUCȚII
Învelișul carcasei mesei frigorifice Polair TM2GN pizza-G în interior și în exterior din oțel inoxidabil. Două uși de tip surd sunt, de asemenea, din oțel inoxidabil. Blatul de lucru cu o grosime de 40 mm este realizat din granit natural, șlefuit într-un mod special. Blatul este delimitat pe trei părți de granitele de 150 mm înălțime. Un astfel de design vă permite să așezați în mod convenabil o vitrină frigorifică pentru garnituri (ingrediente) pe zona de lucru superioară, fără a ocupa mult spațiu și fără a interfera cu munca pizza.
Carcasa din interior este turnată solid, monolitic, nu are goluri și goluri între uși. Datorită acestui fapt, puteți utiliza întreg spațiul frigiderelor pentru depozitarea ingredientelor. Grosimea peretelui carcasei este de 43 mm, ceea ce garantează o izolare termică fiabilă și etanșeitate. Echipamentele economisesc energie electrică, deoarece nu consumă mai mult de 350 de wați.
Echipamentul este realizat într-un design modern elegant. Marginea frontală a blatului cu o îndoire radială, nu există discursuri suplimentare. Picioarele din oțel inoxidabil stabile și durabile pot fi ajustate la înălțimea dorită. Dimensiunea compactă a sistemului de refrigerare ajută la optimizarea muncii angajaților și la creșterea vitezei de deservire a clienților. Acest lucru este foarte important, deoarece în unitățile de fast-food, pizzerii și alte puncte de vânzare rapidă există un flux mare de clienți.
POLAIR TM2GNPIZZA-G DIMENSIUNI GENERALE A TABELULUI DE REFRIGERARE CU două uși
TABELUL DE ETICHETARE A TABELULUI POLAIR
Echipamentele frigorifice profesionale sunt proiectate în conformitate cu toate cerințele tehnice. Respectă clasa de protecție IP24. Funcționează eficient chiar și la temperaturi ambientale ridicate și umiditate ridicată. În același timp, asigură depozitarea de înaltă calitate și prospețimea constantă a produselor. După ce ați cumpărat o masă frigorifică de pizza TM2 GNpizza-G făcută de Polair (Rusia), vă este garantat să asigurați activitatea eficientă a unității dvs. pe termen lung.
Catalogul echipamentelor de congelare și refrigerare cu parametri tehnici produși de Polair (Polair) 2016