Folii de aluat electrice cu două rulouri Bosfor UHA-30
TOP!
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod produs: В110-Тестораскатка электрическая двухвалковая Bosfor UHA-30
1.008,45€
Comanda minima este de 300 Euro
Masina electrica de aluat Bosfor UHA-30 cu două perechi de rulouri este folosit pentru a rula aluatul într-un strat subțire pentru a face pizza, găluște, găluște, produse de patiserie, alb, torturi plate, plăcinte și alte produse de panificație în unități de catering (cafenele, restaurante, cantine, taverne, pizzerii, fast-food alimente, găluște, găluște) și diverse întreprinderi de fabricație.
Principiul de funcționare al stratului de aluat electric Bosfor UHA-30 : bucata de aluat este plasată în aparat, unde trece între două role care o compactează, după care aluatul merge la masa receptoare. Folosind un strat de aluat, puteți crea cea mai subțire clătită, datorită reglării distanței dintre rulouri (0-5 mm) cu ajutorul unor pârghii speciale. Dimensiunile rulourilor: partea superioară - 210 mm, partea inferioară: 300 mm. Viteza unității - 90 rpm. Lățimea ruloului - 30 cm.
Carcasa aparatului este din oțel inoxidabil, rulourile sunt fabricate din polimeri de calitate alimentară, există o pârghie pentru reglarea grosimii pe ambele noduri, rulourile superioare pot fi aranjate în paralel pentru a produce produse de diferite forme.
caracteristici:
- Tensiune: 220V - 50Hz
- Viteză: 90 rpm
- Putere: 0,25 kW / 0,35 CP
- Execuție: desktop
- Tensiune, V: 220
- Dimensiuni și greutate: 42x45x60 cm. / 32 kg
- Dimensiuni și greutate: 48x50x61 cm / 34 kg
UTILIZAREA
- Înainte de fiecare ciclu de lucru, verificați dacă mașina este perfect curată (în special acele suprafețe care vin în contact cu aluatul). Curățați mașina dacă este necesar.
- Apăsați butonul de pornire. Mașina va porni doi arbori. Acum este gata de utilizare.
- Înainte de a pune aluatul, lăsați mașina să stea (timp de cel puțin 6-8 ore) cu arborele deschiși, care se deschid prin mutarea mânerului în poziția 3-4.
- Presărați aluatul cu făină și zdrobiți ușor înainte de a-l trece prin arbori. Când aluatul părăsește utilajul, acesta va fi oval. Veți observa că aluatul a devenit mai subțire. Spre sfârșitul acestui pas, va trebui să sprijiniți aluatul cu mâinile până când acesta nu este complet în afara mașinii.
- După aceea, rotiți aluatul cu 90 ° și treceți-l din nou prin arbori (în poziția 1-2). Drept urmare, obțineți o formă de tort aproape perfectă, care poate fi îmbunătățită cu câteva mișcări finale ale mâinii.
- Curățarea trebuie făcută de fiecare dată după utilizarea mașinii, respectând toate regulile pentru a preveni deteriorarea mașinii, precum și pentru igienă.
- Folosind o perie potrivită, curățați mai întâi fața și aluatul. Eliberați arcurile, slăbiți resturile de aluat, apoi rotiți pârghiile de control în poziția în care arborii sunt maxim deschise.
- Curățați bine mașina și toate părțile sale (inclusiv cele care pot fi dezasamblate) folosind un burete sau o cârpă umezită cu apă caldă și detergent. Clătiți bine suprafețele pentru a îndepărta tot detergentul. Ștergeți suprafața cu hârtie blotată, apoi curățați mai întâi suprafața care vine în contact cu aluatul, apoi restul mașinii cu o cârpă curată și moale umezită într-un dezinfectant special pentru mașinile alimentare.
- Prudență! Nu folosiți abrazivi chimici sau substanțe caustice. Este strict interzisă utilizarea apei curgătoare, obiecte solide, cum ar fi haine de metal, bureți etc. Ele pot deteriora suprafața, ceea ce poate provoca probleme de igienă.
Exemplu de funcționare a unui strat de aluat:
| tip | |
| Dimensiuni generale, d / w / h, mm | |
| Greutate, kg | |
| Lungime rulou mm | |
| Numărul de role | |
| putere, kWt | |
| Rotiți mătura | |
| Tipul de conexiune | |
| Voltaj |
Etichete: Folii de aluat electrice cu două rulouri Bosfor UHA-30,Folii de aluat,Echipamente electromecanice
Din 1996, compania Coral oferă doar cele mai convenabile și multifuncționale modele de echipamente comerciale! Domeniul larg de aplicare al acestora face ca astfel de produse să fie indispensabile în multe sectoare comerciale și industriale. Simplificați-vă acum fluxurile de lucru!
Lucrăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a serviciilor noastre.
Flexibilitatea tehnologiilor noastre de producție și o abordare individuală a clienților ne permit să îndeplinim dorințele clienților noștri cât mai exact posibil.
Cooperarea cu noi garantează consultanță profesională, idei originale și implementarea rapidă a acestora. Și încă te îndoiești de unde să cumperi echipamente comerciale?