Topor de carne Polkars 230 mm

Lama de topor metalică are o lamă cu două puncte și un cap în partea din spate.

• Lungimea toporului este de 52 cm.
• Lungimea lamei 23 cm.
• Fes - 3 cm.
• Greutate - 2,4 kg.

Topor pentru tăierea carcaselor de carne. Lamele de cuțit POLKARS sunt fabricate din oțel cu un înalt nivel de carbon.

Acestea sunt supuse unui tratament termic special, care permite obținerea unei rezistențe optime - 55-57 HRC.

Bucătarii spun adesea că toporul unui bucătar este cel mai bun tocător de carne. Acest lucru implică faptul că în procesul de pregătire a multor feluri de mâncare, nu este nevoie nici măcar să folosiți o mașină de tocat carne, ci doar o astfel de hașură. Rețineți amplasarea specială a centrului de greutate al toporului bucătăriei: este deplasat înainte, astfel încât să fie implicați doar mușchii antebrațului și mâinii. Acest lucru face munca foarte ușoară. Atunci când alegeți acest instrument, ar trebui să acordați atenție producătorului și, în consecință, calității acestuia.

Un topor de tocat carne este un amestec de cuțit mare de bucătărie și topor clasic. Are o lamă groasă din metal special (sau mai multe) și un mâner lung. O caracteristică specială a acestui dispozitiv este tăierea îngroșată, care poate rezista la sarcini datorită unei tehnologii speciale de întărire.

Profesioniștii spun că, dacă securea de tocat este grea, lovitura va fi puternică. Dar un astfel de topor nu este pe deplin convenabil în sensul că numai o persoană puternică din punct de vedere fizic îl poate folosi. Prin urmare, atunci când alegeți acest instrument pentru dvs., țineți cont de greutatea produsului pentru a vă crea confortul de utilizare cel mai convenabil.

Puteți cumpăra un topor de carne Polkars 230 mm folosind funcția de cumpărare cu un singur clic sau apelând specialistul nostru.