Конвекційна піч PDE-104-HD PRIMAX

Пароконвектомати дозволяють виробляти до 70% від загального числа всіх можливих операцій теплової обробки, і тим самим заміняють 40% теплового обладнання. Циркуляція гарячого повітря і пара окремо або в комбінації дозволяє в одному пароконвектоматі застосовувати різні способи приготування продуктів; обсмажування, запікання, варіння на пару, гасіння, припускання, випічка і регенерація. Основними режимами роботи пароконвектомата є конвекція, приготування на пару, а також комбінований варіант приготування, коли одночасно використовується пар і гаряче повітря.

Телефонуйте, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Гарантія. Можлива покупка в кредит.

Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Підібрати іншу модель можна на нашому сайті.
/ Br>

Технічні характеристики:

Габаритні розміри, мм: 750x755x550

Напруга, В: 220

Потужність, КВТ: 3,60

4 рівня листів GN 1/1 (530х325мм),

2 швидкості вентилятора + автореверс,

режими: пар 100 ° С,

гаряче повітря 30 ° -270 ° С,

комбінований режим:

пар + гаряче повітря 30º-270 ° С

контроль вологості

температурний зонд, функція Δt °

швидке охолодження робочої камери

ручна очистка

в комплекті 1 решітка GN 1/1

ручне + програмоване управління

(99 програм по 4 фази приготування)

Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду і закладів громадського харчування.