Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE)
157 823 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (лінія ONE) - теплове обладнання для ресторанів , їдалень, невеликих виробництв. Служить для приготування гастрономії, також випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Піч відноситься до 6-серії - лінія CheftopMind One.
Пароконвекційна піч вміщує 7 рівнів. Листи стандарту GN 1/1. Відстань між листами становить 67 мм. Працює агрегат в температурному діапазоні +30 ... + 260 градусів Цельсія. Рівномірну підготовку забезпечує одноточковий термощуп. У пристрої встановлено поліпшені вентилятори з 4-ма швидкостями - 2 з реверсом, 2 полустатіческіе. Напрямки повітря змінюється кожні 2 хвилини, що дозволило знизити вемя готування на 40% (в порівнянні з пароконвектоматів Unox Evolution).
Камера виготовлена з нержавіючої сталі високої якості - AISI 304. Завдяки округленим кутах гарантується максимальна гігієна і просте очищення. Підсвічування всередині забезпечує світлодіодна лампа. Управління цифрове: паронепроникним сенсорна панель Master.Touch One. Можна малювати криві температур, вологості, задавати швидкість конвекції. Пам'ять розрахована на 256 програм.
Пароконвеектомат Unox XEVC-0711-E1R дуже ергономічний і функціональний. Дверцята оснащена датчиком, який попереджає роботу при поганому закриття. Для збору рідин є ємнісний контейнер, підключається до зливу. Якісне виконання із застосуванням надійних матеріалів гарантує безперебійну службу обладнання довгі роки.
У пароконовекціонной печі XEVC0711E1R були реалізовані існуючі і новаторські технології Unox:
- MIND.Maps ™: задати процес готування з даною технологією дуже просто. Досить провести по сенсорній панелі легкими рухами пальців, щоб створювати унікальні рецепти, відтворювати їх, вибирати існуючі. Пам'ять розрахована на 256 програм. Інтерфейс багатомовний.
- AIR.Maxi ™: поліпшені вентилятори оснащені реверсом. Таким чином, досягається рівномірний розподіл тепла по всіх рівнях.
- DRY.Maxi ™: регулювання швидкого вилучення вологи з камери. Встановлюється оператором. Дозволяє швидко створити абсолютно суху середу, яка ідеальна для деяких десертів і створення хрусткої скоринки на гастрономії.
- STEAM.Maxi ™: пароутворення є при низьких температурах (+ 35 °). Можна випікати хліб навіть при температурах від +35 ° C до +130 ° C. Крім цього, можна здійснювати випічку в режимі конвекція + пар (35 ° C ... + 260 ° C).
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK - це можливість установки двох печей в колони.
- Protek.SAFE ™: пароконвектомат має теплоізоляційні стіни та потрійне скло дверей, які не нагріваються при роботі, тим самим гарантуючи безпеку для оператора.
- Rotor.KLEAN ™: передбачено 4 автоматичні системи мийки для максимальної гігієни.
- X - тип продукту
- E - ринок Європи
- V - лінійка Cheftop
- C - серія C_6 серія
- 07 - кількість рівнів
- 11 - стандарт дека - GN 1/1
- E - електричний тип харчування
- 1 - серія One
- R - спосіб відкривання дверей: справа наліво.
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?