Cuptor de convecție PDE-104-HD PRIMAX

Cuptoarele combinate permit producerea a până la 70% din numărul total al tuturor operațiunilor posibile de tratare termică și, astfel, înlocuiesc 40% din echipamentul termic. Circulația aerului fierbinte și a aburului separat sau în combinație permite utilizarea diferitelor metode de preparare a produselor într-un singur vapor abur; prăjire, coacere, aburire, tocană, gătire, coacere și regenerare. Principalele moduri de funcționare ale vaporului de combi sunt convecția, gătirea cu aburi, precum și o opțiune de gătit combinată atunci când aburul și aerul cald sunt utilizate simultan.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!
Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru.
/ br>

Specificații:

Dimensiuni generale, mm: 750x755x550

Tensiune, V: 220V

Putere, kW: 3,60

4 niveluri de foi de copt GN 1/1 (530x325mm),

2 viteze ale ventilatorului + inversare automată,

moduri: abur 100 ° C,

aer cald 30 ° -270 ° C,

modul combinat:

abur + aer cald 30º-270 ° C

controlul umidității

sondă de temperatură, funcție Δt °

răcirea rapidă a camerei de lucru

curățare manuală

inclus 1 grill GN 1/1

control manual + programabil

(99 programe pentru 4 faze de gătit)

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering.