Ceainic alimentar KPE-400M Ephesus (ulei cu mixer)

Cazanele de gătit sunt utilizate în unitățile de catering cu o prezență ridicată. Cu ajutorul lor, puteți găti cantități mari de mâncare într-un timp scurt și cu implicarea minimă a bucătarului în procesul de gătit.

După pornirea cazanului, încălzirea elementelor de încălzire la maximă putere este pornită. Încălzesc uleiul la temperatura setată și sunt oprite de regulatorul electronic. În cutia de ulei se creează o temperatură ridicată - vasul cazanului este încălzit rapid și uniform pe întreaga suprafață. O astfel de încălzire indirectă împiedică arderea alimentelor în timpul gătitului și nu necesită o monitorizare constantă a procesului de gătit de către personalul bucătăriei.

Temperatura de încălzire a uleiului în mantaua fierbătorului poate depăși 100 ° C. Prin urmare, cazanele cu încălzire cu ulei pot fi utilizate pentru procesul tehnologic de evaporare în industria de cofetărie.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!
Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru.
/ br>



 

Specificații:

Tip de conexiune electro

Volumul bolului, l 400

Mărimea bolului, cm Ø80x90 (H)

Viteza de rotație, rpm 45

Tipul instalației în aer liber

Încălzirea vasului cu ulei

Materialul carcasei inoxidabile oțel

Putere, kW 23,5

Tensiune de rețea, V 380

Dimensiuni fără ambalaj (LxPxH), cm Ø100x130 (H)

Perioada de garanție, luni 12

Producător de țară Ucraina

Țara de înregistrare a mărcii Ucraina

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering.