Cuptor combinat UNOX XEVL-2011-E1RS

Cuptor combinat UNOX XEVL-2011-E1RS

Moduri manuale

• Reglarea temperaturii: între 30 °C și 260 °C

• Mod combinat: 35 °C — 260 °C cu STEAM.Maxi™ (30%–90%)

• Mod cu umidificare: 35 °C — 260 °C cu STEAM.Maxi™ (10%–20%)

• Mod de fierbere: 35 °C — 130 °C cu STEAM.Maxi™ 100%

• Aer uscat: 30 °C — 260 °C cu DRY.Maxi™ (10%–100%)

• Gătire cu sonda de temperatură

• Gătire cu parametrul DELTA T și sonda

Programe automate

• MIND.Maps™: creare de programe cu mai mulți pași printr-o singură atingere

• Până la 384 de sloturi pentru stocarea programelor

• Atribuirea de nume și imagini programelor

• Introducerea manuală a numelor programelor

Distribuția aerului

• AIR.Maxi™: mai mulți ventilatori reversibili

• 4 viteze de flux continuu de aer

• 4 viteze semi-statice de rotație

Controlul climatului

• DRY.Maxi™: eliminare programabilă a umidității (30 °C — 260 °C)

• STEAM.Maxi™: generare de abur (35 °C — 130 °C)

• Gătire combinată cu aer umed și uscat (35 °C — 260 °C)

Izolație termică și siguranță

• Protek.SAFE™: eficiență termică ridicată și siguranță

• Oprirea automată a ventilatoarelor la deschiderea ușii

• Geam triplu pe uși

Spălare automată

• Rotor.KLEAN™: 4 programe automate

• Recipient integrat pentru detergentemga.com

Uși patentate

• Balamale tehnopolimerice auto-lubrifiante

• Fixarea ușilor la 60°, 120°, 180°

• Geam triplu (Protek.SAFE™)

Funcții auxiliare

• Preîncălzire până la 260 °C

• Afișarea timpului rămas de gătire

• Modurile HOLD și INF (funcționare continuă)

• Afișarea valorilor setate și reale (timp, temperatură, umiditate, rotația ventilatorului)

• Suport pentru °C și °FHornos profesionales

Date tehnice

• Cameră din oțel inoxidabil AISI 316L

• Iluminare externă a camerei

• Panou MASTER.Touch (IPX5) cu protecție împotriva aburului

• Colector de picături continuu, chiar și cu ușile deschise

• Recipient pentru colectarea condensului cu posibilitate de scurgere

• Construcție robustă din materiale inovatoare

• Senzor fără contact pentru deschiderea ușii

• Sistem de blocare a ușii în două trepte

• Autodiagnosticare a erorilor și defecțiunilor

• Termostat de siguranță pentru temperatură

• Geam interior deschis pentru curățare ușoară

• Grosimea ușii: 70 mm

• Ghidaje în formă de C din oțel inoxidabil cu adâncituri pentru încărcare ușoară