Cuptor de fum EM ISTOMA TTM

Cuptorul pentru leneșare, fumat și depozitat, volumul camerei este de 190l. Sarcina maximă este de 45 kg.

Cuptorul este conceput pentru gătirea delicată, depozitarea și fumatul produselor. Sistemul de încălzire 3D Surround Heat asigură o distribuție uniformă a căldurii și menține aceeași temperatură în jurul produsului în cameră fără convecția forțată a fluxului de aer. O distribuție uniformă a căldurii este asigurată datorită elementelor de încălzire, care sunt situate în jurul perimetrului camerei. Această metodă de gătit la temperatură scăzută păstrează umiditatea naturală a produsului și, în același timp, elimină utilizarea ventilatoarelor de uscare pentru distribuția căldurii și utilizarea umidificării cu abur.

Cuptorul are control electronic cu un afișaj digital și o sondă. Modurile de gătire, depozitare sau fumat sunt programate folosind 7 butoane de meniu și stocate în memorie. Următoarele setări sunt salvate:

• temperatura de gătit până la 140 140 și depozitarea până la 95С;
• timp de gătit până la 24 de ore;
• timp de fumat până la 1,5 ore;
• temperatura sondei până la 95 95.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!
Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru.
/ br>



 

Specificații:

Dimensiuni: 680X800X830 MM

Tensiune: 220V

Putere: 2800 (W)

Greutate: 70 kg.

Producător TTM, Rusia

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering.