Smokehouse MINI ISTOMA TTM

Sistemul de încălzire 3D Surround Heat asigură o distribuție uniformă a căldurii și menține aceeași temperatură în jurul produsului în cameră fără convecția forțată a fluxului de aer. O distribuție uniformă a căldurii este asigurată datorită elementelor de încălzire, care sunt situate în jurul perimetrului camerei. Această metodă de gătit la temperatură scăzută păstrează umiditatea naturală a produsului și, în același timp, elimină utilizarea ventilatoarelor de uscare pentru distribuția căldurii și utilizarea umidificării cu abur.

Cuptorul are control electronic cu un afișaj digital și o sondă. Modurile de gătire, depozitare sau fumat sunt programate folosind 7 butoane de meniu și stocate în memorie. Următorii parametri sunt depozitați: temperatura de gătit până la 140 ° C și stocarea până la 95 ° C; timp de gătit până la 24 de ore, timp de fumat până la 1,5 ore, temperatura sondei până la 95 °. La atingerea parametrilor setați, cuptorul trece automat de la modul de gătit la modul de stocare. În timpul gătitului utilizând senzorul de sondă, cuptorul va intra automat în modul de stocare atunci când se atinge temperatura setată în interiorul produsului. Cuptorul permite fumatul cald și rece.

Ușa cu sticlă are deschideri speciale în partea superioară și inferioară pentru circulația aerului, care se recomandă să fie menținute deschise în timpul gătitului la sarcină maximă. În timpul fumatului, se recomandă închiderea acestor găuri, pentru acest lucru este prevăzut un mecanism special.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!
Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru.
/ br>



 

Specificații:

Dimensiuni: 460X710X830 MM

Tensiune: 220V

Putere: 2000 (W)

Greutate: 60 kg.

Producător TTM, Rusia

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering.