Inducția aragazului cu șase inele Skvara Sif 6.21
TOP!
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod produs: В110-Шестиконфорочная плита индукционная Skvara Sif 6.21
Caracteristicile
- tip
- Dimensiuni generale, d / w / h, mm
- Numărul de arzătoare
- Prezența cuptorului
3.564,96€
Comanda minima este de 300 Euro
Soba electrică cu inducție Skvara Sif 6.21 - este concepută pentru tratarea termică (gătit / prăjire / tocană) a diverselor feluri de mâncare din bucătăria profesională a unui restaurant, bar, cafenea, sufragerie, pizzerie, hotel, fast-food. Dispozitivul funcționează conform noului principiu de generare de căldură, care îl distinge de sobele obișnuite de electricitate și gaz. Cu acest tip de aragaz vei crește semnificativ calitatea mâncării gătite, viteza de servire a vizitatorilor. Dispozitivul va deveni un asistent indispensabil pentru orice bucătar. În plus, echipamentul este foarte sigur de utilizat, consumă puțină energie electrică datorită naturii discrete a lucrării (în acest proces, consumă energie electrică după cum este necesar). Acest lucru vă va permite să reduceți semnificativ costurile.
Corpul aragazului cu inducție Squar Sif 6.21 este realizat din oțel inoxidabil. Datorită acestui fapt, dispozitivul este foarte rezistent la temperaturi ridicate, proiectat pentru utilizare intensă și servește în mod fiabil mai mulți ani. Finisaj satinat. În partea de jos există un raft din oțel inoxidabil pentru afișarea suplimentară a produselor / vaselor. Zona de încălzire este continuă, realizată din ceramică de sticlă. Arzatoare 6 buc. formă pătrată cu o capacitate de 3,5 kW. Dimensiunea fiecăruia este de 300/300 mm. În același timp, sarcina nu poate depăși 40 kg. Sub ele se află un inductor care conduce un curent electric cu o frecvență de 20-60 kHz.
CUM funcționează Cazanul de Inducție?
Aragazul profesional cu inducție din modelul Sif 6.21 produce încălzirea fundului tăvii, tigaie, tocană. Arzătoarele în procesul de gătit sunt inerțice încălzite și se opresc rapid după ce au fost oprite (după 6 minute). Principiul funcționării se bazează pe utilizarea energiei câmpului electromagnetic. Datorită curentului electric de înaltă frecvență și a unei bobine de cupru închise, căldura apare activ în discul din partea inferioară a vaselor. Și din vase se transferă căldura în mâncare, o încălzește. Datorită acestei funcționări specifice aragazului, temperatura totală în bucătărie este redusă semnificativ. Se reduce eliberarea de căldură, gaze nocive, care ard în atmosferă. Și acest lucru este foarte important, deoarece contribuie la performanța zilnică normală a muncii de către angajați.
Echipamentul se încălzește foarte repede până la +60 ... + 240 ° C. Panoul de control este electromecanic, vă permite să setați puterea și temperatura de gătire necesare. Un bloc de reglare este prevăzut separat pentru fiecare arzător. Moduri de operare: - putere 1500 W impuls
- putere 1500 W constant
- putere 2500 W
- putere 3000 W
- putere 3500 W
În timpul gătitului, folosiți vase fabricate din anumite materiale. Poate fi cupru, oțel, fontă, oțel inoxidabil, vase emailate. Partea de jos a acestor feluri de mâncare ar trebui să fie rotundă și uniformă, să aibă proprietăți ferromagnetice, adică să atragă un magnet obișnuit. Diametrul fundului trebuie să fie de cel puțin 12 cm. Vase goale și închise ermetic este interzisă amplasarea unei zone de lucru.
Plita cu inducție este instalată pe o suprafață solidă a podelei la o distanță suficientă de alte surse de căldură. Dimensiunea compactă vă permite să operați echipamentul în mici unități de catering, precum și pentru prezentări, catering. Camera nu trebuie să aibă umiditate ridicată, scăderi de temperatură, raze de soare. Conexiune electrică 380V.
ÎNTREȚINERE ȘI SPĂLARE
Plita cuptor Squara Sif 6.21 nu necesită condiții speciale de curățare. Utilizarea dispozitivului poate reduce semnificativ costul de cumpărare a detergenților. Chiar și la înălțimea timpului de lucru, spălarea sobei nu este dificilă și nu va dura mult timp.
Suprafața de lucru este absolut netedă, nu există locuri / goluri care să poată acumula reziduuri alimentare, grăsime, murdărie. Pentru curățare, este suficient să ștergeți zona de încălzire (după deconectare) cu o cârpă umedă. Datorită faptului că arzătoarele se răcesc rapid, nu trebuie să pierdeți timp și să așteptați să se răcească. Nu folosiți detergenți abrazivi, scufundați dispozitivul în apă sau în alt lichid. Curățarea este recomandată în mod regulat.
| tip | |
| Dimensiuni generale, d / w / h, mm | |
| Numărul de arzătoare | |
| Prezența cuptorului | |
| putere, kWt | |
| tipul instalației | |
| Voltaj |
Etichete: Inducția aragazului cu șase inele Skvara Sif 6.21,Plite cu inducție,Plăci
Din 1996, compania Coral oferă doar cele mai convenabile și multifuncționale modele de echipamente comerciale! Domeniul larg de aplicare al acestora face ca astfel de produse să fie indispensabile în multe sectoare comerciale și industriale. Simplificați-vă acum fluxurile de lucru!
Lucrăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a serviciilor noastre.
Flexibilitatea tehnologiilor noastre de producție și o abordare individuală a clienților ne permit să îndeplinim dorințele clienților noștri cât mai exact posibil.
Cooperarea cu noi garantează consultanță profesională, idei originale și implementarea rapidă a acestora. Și încă te îndoiești de unde să cumperi echipamente comerciale?